Att lagra varmrökt lax på rätt sätt är viktigt för att säkerställa dess hållbarhet och smak. Här är några tips och råd för att hålla din varmrökta lax så fräsch som möjligt i kylen:

• Lagringstid: Varmrökt lax håller sig vanligtvis fräsch i kylen i upp till 5-7 dagar. Var noga med att kontrollera datummärkningen på förpackningen.
• Förpackning: Se till att laxen är ordentligt inpackad i plastfolie eller en lufttät behållare för att förhindra att lukt och smak påverkas av andra matvaror.
• Temperatur: Kylen bör vara inställd på en temperatur mellan 0 och 4 grader Celsius för optimal hållbarhet.
• Frysning: Om du inte planerar att äta laxen inom en vecka, överväg att frysa den. Varmrökt lax kan frysas i upp till tre månader utan att förlora kvalitet.

Följ dessa riktlinjer för att njuta av delikat varmrökt lax under längre tid och minska matsvinnet i ditt hushåll.