Att veta hur länge tillagad torsk håller i kylen kan vara avgörande för att undvika matsvinn och säkerställa att maten är säker att äta. Här är några tips för optimal förvaring av tillagad torsk:

• Förvaringstid: Tillagad torsk kan hålla sig fräsch i kylen i ungefär 2-3 dagar. Det är viktigt att förvara den i en lufttät behållare för att förhindra att den torkar ut eller absorberar lukt från andra livsmedel.
• Temperatur: Se till att kylen är inställd på en temperatur mellan 1-4°C. Detta hjälper till att bevara fiskens kvalitet och minskar risken för bakterietillväxt.
• Återuppvärmning: När du vill värma upp tillagad torsk, gör det långsamt på låg värme för att bibehålla fiskens konsistens och smak. Undvik mikrovågsugnen om möjligt, då den kan göra fisken gummiaktig.
• Lukttest: Kontrollera alltid doften innan du äter kvarvarande torsk. En fräsch doft tyder på att fisken fortfarande är bra, medan en sur eller stark lukt innebär att den har blivit dålig.

Genom att följa dessa enkla riktlinjer kan du njuta av din tillagade torsk längre och samtidigt minimera risken för matförgiftning.