Brun sås är en klassiker till köttbullar som höjer smaken på rätten. Här är en enkel guide för hur man gör brun sås till köttbullar hemma:
- Ingredienser:
- 2 msk smör
- 3 msk vetemjöl
- 5 dl vatten eller buljong
- 1 msk soja
- 1 tsk socker
- Salt och peppar efter smak
- Instruktioner:
- Smält smöret i en kastrull på medelhög värme.
- Tillsätt vetemjölet och vispa tills blandningen är slät och gyllenbrun.
- Häll långsamt i vattnet eller buljongen medan du rör konstant för att undvika klumpar.
- Koka upp såsen under fortsatt omrörning tills den tjocknar.
- Tillsätt soja och socker, rör om väl.
- Smaka av med salt och peppar enligt dina preferenser.
- Låt såsen sjuda på låg värme i ytterligare 5 minuter för att utveckla smakerna.
- Servera omedelbart med nygjorda köttbullar.
Följ denna enkla guide och njut av läcker brun sås till dina köttbullar!