Att steka pannkakor kan verka enkelt, men med några knep kan du få dem att bli perfekta varje gång. Följ dessa steg för att imponera på familj och vänner med dina pannkakor.

• Ingredienser: 2 ägg, 2,5 dl mjölk, 2 dl vetemjöl, en nypa salt, smör för stekning.
• Blanda smeten: Vispa samman äggen och hälften av mjölken. Tillsätt mjölet och vispa tills smeten är slät. Rör i resten av mjölken och saltet.
• Vila smeten: Låt smeten vila i minst 30 minuter för att mjölet ska svälla och ge fluffigare pannkakor.
• Förbered pannan: Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och smält lite smör.
• Stek pannkakorna: Häll en liten mängd smet i pannan och snurra runt så att smeten täcker hela botten. Stek tills ytan stelnat och undersidan är gyllene. Vänd och stek andra sidan.
• Servering: Servera direkt med dina favorittillbehör som sylt, grädde eller färska bär.

Nu vet du hur man steker pannkakor perfekt varje gång. Lycka till i köket!