För att servera den perfekta svenska julskinkan krävs omsorg och tradition. Här är några steg för att säkerställa att din skinka blir en succé på julbordet:

• Inköp: Välj en skinka av hög kvalitet, helst en med ben för bästa smak.
• Förberedelse: Lägg skinkan i saltlag i minst fem dagar. Det säkerställer en saftig och smakrik skinka.
• Tillagning: Sjud skinkan långsamt på låg värme. Ett innetemperatur på 70°C är perfekt.
• Glasering: Blanda senap, honung och kryddor till en glasyr. Pensla rikligt och griljera skinkan i ugnen tills den får en fin gyllenbrun färg.
• Servering: Skär skinkan i tunna skivor och servera med klassiska tillbehör som rödkål, senap och kokt potatis.

Genom att följa dessa enkla steg kommer du att imponera på dina gäster och skapa en minnesvärd julmåltid. God Jul!