Tomater är en oumbärlig ingrediens i många kök världen över. Men visste du att vikten på en tomat kan påverka både matlagning och hälsa? Genom att förstå hur mycket en tomat väger, kan du göra bättre val i ditt kök

Viktens Betydelse för Matlagning

• Lättare tomater (50-100 gram) är perfekta för sallader och smörgåsar eftersom de är enkla att skiva och har en delikat smak.
• Medelstora tomater (100-150 gram) fungerar bra för såser och salsor då de har en balanserad mängd juice och kött.
• Tyngre tomater (150 gram och uppåt) är idealiska för att baka eller grilla eftersom de håller formen bättre vid höga temperaturer.

Fördelar för Hälsan

• Hög vattenhalt: Tomater består till cirka 95% av vatten, vilket hjälper till med hydrering.
• Rik på antioxidanter: Innehåller lykopen, som kan hjälpa till att minska risken för vissa typer av cancer.
• Bra för hjärtat: Innehåller kalium och folat som är viktiga för hjärthälsan.

Praktisk Viktinformation