Kikärtsspad, även känt som aquafaba, är en fantastisk äggersättning i växtbaserad bakning. Men hur mycket kikärtsspad motsvarar ett ägg? Här är en enkel guide för att hjälpa dig komma igång.
- 1 äggvita: 2 matskedar kikärtsspad
- 1 helt ägg: 3 matskedar kikärtsspad
Fördelar med att använda kikärtsspad
- Veganskt: Perfekt för de som vill undvika animaliska produkter.
- Billigt: Använd det spad du redan har från en burk kikärtor.
- Mångsidigt: Fungerar i bakverk som kakor, muffins och maränger.
| Användning | Mängd kikärtsspad |
|---|---|
| Äggvita | 2 matskedar |
| Helt ägg | 3 matskedar |
Genom att följa dessa enkla mått kan du lätt ersätta ägg med kikärtsspad i dina favoritrecept. Lycka till med din växtbaserade bakning!