Hur mycket alkohol vi förbränner per timme kan variera beroende på flera faktorer. Forskning visar att levern metaboliserar alkohol i en relativt konstant hastighet, men denna hastighet påverkas av kön, vikt, ålder och allmän hälsa. I genomsnitt kan en person förbränna cirka 0,1 gram alkohol per kilogram kroppsvikt per timme. Här är några ytterligare faktorer som spelar in:

• Kön: Män tenderar att förbränna alkohol snabbare än kvinnor på grund av högre mängder av enzymet alkoholdehydrogenas.
• Vikt: En tyngre person kommer generellt att förbränna mer alkohol per timme jämfört med en lättare person.
• Ålder: Äldre personer kan ha en långsammare metabolism vilket resulterar i långsammare alkoholnedbrytning.
• Allmän hälsa: En frisk lever arbetar effektivare vid alkoholförbränning än en skadad lever.

Tabell: Alkoholförbränning per Timme