Att frysa in räkor kan förlänga deras hållbarhet avsevärt, men det är viktigt att veta hur länge de kan förvaras på ett säkert sätt. Här är några tips för optimal hållbarhet när du fryser räkor.

• Förvaringsperiod: Räkor kan hållas i frysen i upp till 6 månader utan att kvaliteten påverkas negativt.
• Förpackning: Förpacka räkorna i lufttäta behållare eller vakuumförseglade påsar för att undvika frysskador.
• Temperatur: Se till att frysen håller en konstant temperatur på -18°C eller lägre.
• Datummärkning: Märk förpackningen med datum för infrysning för att hålla koll på hållbarheten.
• Upptining: Tina räkorna långsamt i kylskåpet över natten för bästa resultat.

Följ dessa enkla riktlinjer för att säkerställa att dina räkor behåller sin smak och textur även efter en längre tid i frysen.