Rökt lax är en delikatess som många njuter av. Men hur länge håller rökt lax egentligen, och hur kan man förvara den optimalt för att säkerställa bästa kvalitet? Här är några viktiga tips.
Innehåll
visa
Förvaring av rökt lax
- Kylskåpet: Rökt lax bör alltid förvaras i kylskåp. Den ideala temperaturen är mellan 0-4°C.
- Förpackning: Förvara laxen i sin originalförpackning så länge som möjligt. Annars, lägg den i en lufttät behållare eller slå in den i plastfolie.
Hur länge håller rökt lax?
- Oöppnad: Oöppnad rökt lax kan hålla sig upp till 2-3 veckor i kylskåp.
- Öppnad: Öppnad rökt lax bör konsumeras inom 5-7 dagar.
Fryst förvaring
- Hållbarhet: Rökt lax kan frysas och hålla sig bra i upp till 2 månader.
- Tips: Packa laxen i fryspåsar och se till att ingen luft finns kvar för att undvika frostskador.
Genom att följa dessa enkla steg kan du njuta av rökt lax med optimal smak och kvalitet under längre tid. Glöm inte att alltid kontrollera bäst före-datum och använda dina sinnen för att bedöma om laxen fortfarande är bra att äta.