Att lagra lax på rätt sätt är viktigt för att säkerställa hållbarhet och säkerhet. Men hur länge håller lax i kylen? Här är några tips för att maximera hållbarheten:

• Färsk lax: Färsk lax håller i kylskåpet i upp till 1-2 dagar. För optimal fräschhet, täck laxen väl med plastfolie eller förvara den i en lufttät behållare.
• Tillagad lax: Tillagad lax kan hålla i kylskåpet i upp till 3-4 dagar. Placera den i en tät förpackning för att undvika att den absorberar andra lukter från kylskåpet.
• Fryst lax: Om du inte planerar att äta laxen inom ett par dagar, är det bäst att frysa den. Frysning kan förlänga hållbarheten upp till 2-3 månader. Se till att packa laxen ordentligt innan frysning för att undvika frysskador.

För att säkerställa att din lax är säker att äta, se till att alltid kontrollera färg, konsistens och lukt. Om något verkar misstänkt, är det bättre att kassera fisken än att riskera matförgiftning.